L’assistenza agli anziani nel Comune di Sanguinetto ebbe inizio per volontà della locale Cassa Rurale (Pres. On. Meritani), che a questo scopo acquistava per atto 16 Marzo 1920 n. 3937 Notaio Moreschi, fabbricati e terreno.
In base a tale donazione venne istituito l’Asilo Inabili al Lavoro di Sanguinetto e successivamente, con elargizioni di privati, l’istituzione poté svolgere i suoi compiti accogliendo anche anziani privi di aiuto.
Le amministrazioni che si succedettero nella direzione dell’Istituto non vennero meno dai compiti indicati dal Fondatore, il quale volle che agli anziani e inabili del Comune di Sanguinetto fosse assicurata una dignitosa assistenza per una serena vecchiaia.
Tuttavia, con il passare degli anni l’assistenza agli anziani, basata soprattutto sul concetto di beneficenza all’anziano povero, è venuta trasformandosi nell’idea ben più ampia di assistenza all’anziano in genere.
In conseguenza di ciò, si ritenne necessario mutare la denominazione dell’istituto, considerando ormai superato il concetto di “Asilo” come luogo dove venivano accolte le persone povere e con difficoltà sociali.
Pertanto, la denominazione di “Asilo Inabili al Lavoro” venne mutata in “Casa di Soggiorno per Anziani”.

Nell’anno 1998 la Casa è stata trasferita in Via Luigi Zaffani n° 14 in una struttura di nuova costruzione di proprietà del Comune di Sanguinetto. Nel 2008 è stata inaugurata una nuova ala dislocata su tre piani così adibiti: al piano terra sala polivalente, al primo piano la palestra fisioterapica e al secondo piano uno studio per educatrici e psicologa e un’ulteriore spazio a magazzino.

Nel 2014 viene de-pubblicizzata l’Istituzione Pubblica di Assistenza e Beneficenza (IPAB) Casa di Soggiorno per Anziani e costituita la “Fondazione Giovanni Meritani”. La Fondazione è una persona giuridica di diritto privato, senza fini di lucro, con piena autonomia statutaria e gestionale, con sede in Sanguinetto (VR), Via Luigi Zaffani n. 14.